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深蓝品质保障
1、全体员工工作严格有效。合法渠道的原料、严格管理的程序、热情致微的服务,获取合理的服务管理利润。
2、高质量的菜品:更多选择,更好滋味,更卫生,更健康。
3、服务人员:管理严格,技术过硬,沟通顺畅, 系统化培训。
深蓝质量管理与控制体系:
能有效控制原材料采购的新鲜度,扼制三无原料进入食堂,更好的把控食品质量安全。
深蓝食品加工、制作过程质量控制体系
1、严格执行先进先出。
2、严格执行生熟分开。
3、严格执行蔬菜浸泡。
4、严格执行餐具消毒。
5、严格执行食品留样。
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